Topaze Rouk
Fée
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Loisirs : natation,gym
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 | | Sujet: Glace à la vanille Sam 18 Fév - 14:28 | |
| Ingredients:
1 l de lait
175 g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
20 cl de crème fraîche
2 gousses de vanille
3 c. à s. de lait froid
Preparation:
Faites bouillir le lait avec les gousses de vanille fendues, réduisez le feu et laissez infuser 30 minutes.
- Laissez tièdir hors du feu, puis retirez les gousses.
- Mélangez bien les jaunes d'oeufs et le sucre. Délayez avec le lait tiède et remettez sur le feu. Laissez épaissir à feu doux en remuant sans cesse puis laissez refroidir.
- Battez la crème fraîche en chantilly avec le lait froid. Incorporez délicatement la chantilly à la préparation précédente.
- Versez dans un moule ou dans une sorbetière et placez au congélateur 6 heures. | |
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Bloom
Admin et fée
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| | Sujet: Re: Glace à la vanille Dim 19 Fév - 1:51 | |
| Ca a l'air délicieux miam miam  | |
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Topaze Rouk
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| | Sujet: Re: Glace à la vanille Dim 19 Fév - 9:10 | |
| Je peux te le garantir  | |
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Hay Lin
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| | Sujet: Re: Glace à la vanille Lun 3 Sep - 3:17 | |
| J'adr la vanillllllllllle !!! | |
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| | Sujet: Re: Glace à la vanille | |
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